HtmlToText
suivre ce blog administration connexion + créer mon blog (c) les photos & recettes, à moins d'une annotation spéciale, appartiennent exclusivement à vegansfields. si vous souhaitez les utiliser sur votre forum ou votre blog, merci de me contacter auparavant (c) *** moâ *** blog : vegansfields description : vegansfields naquit une veille de noël sous le clavier d'une végétalienne / vegan passionnée de cuisine. au fil des mois, ce petit blog qui monte, qui monte comme la 'tite bêbête, est devenu un lieu de créations culinaires, plutôt portées sur le plaisir sucré, utile à nombre d'aspirants végans, de végétariens avides d'idées nouvelles et de personnes intolérantes aux oeufs et/ou produits laitiers. je suis rédactrice culinaire pour "végétariens magazine". contact great people ******************************************** partenaire culinaire ** recherche ** recherche omnedatumoptimum livre d'or cliquez sur l'image si vous souhaitez signer le livre d'or de vegansfields. *************************************** vegan.fr *************************************** association sauve adoption, parrainnage de chats en détresse ******************************* ******************************* ********************************* ** archives ** 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 > >> 10 juillet 2016 7 10 / 07 / juillet / 2016 15:56 cake moelleux pommes et caramel salé sans margarine ni huile de palme. très bon le jour même, encore meilleur le lendemain...que désire le peuple ? ici, j'utilise de la vergeoise brune, fine et fondante, au goût de caramel très prononcé (marque beghin, rayon sucres). c'est elle qui parfumera votre cake et le rendra très moëlleux. note : pour un cake, la cuisson sera autour des 45/50 mn. il est possible de décliner ce gâteau en muffins. comptez alors 25 mn cake moelleux pommes et caramel salé elements secs : * 200 g de farine * 1/3 cc de bicarbonate de soude * 1 sachet de levure chimique bio appareil caramélisé : * 100 g de crème de soja cuisine * 165 g de vergeoise brune * 2 sachets de sucre vanillé * 30 g de lait de soja * 1 yaourt de soja nature * 70 g d'huile végétale neutre (colza, pas bio, de chez aldi, goût neutre) * sel la garniture : * 170 g de pommes épluchées et coupées en petits cubes, type golden. (je dis 170 g, parce que ce sont les 2 malheureuses petites pommes qui me restaient. ) préparation : pommes : dans une assiette creuse, faites cuire les pommes 4 mn au micro-onde en les recouvrant d'un film étirable. laisser refroidir. l'appareil à caramel : dans une petite casserole, mettre la vergeoise, le sucre vanillé et la crème de soja. mélangez bien puis faites chauffer à petit feu tout en remuant jusqu'à ce que l'on ne sente plus de grains de sucre dans la préparation. continuez à mélangez durant 2 mn, stoppez le feu. pas besoin de cuire plus longtemps pour caraméliser, promis, c'est l'avantage de la vergoise brune. laissez reposer une dizaine de minutes. ajoutez une ou plusieurs pincées de sel, selon l'intensité "caramel salé" désirée. ajoutez le lait, mélangez au fouet. hop, au tour du yaourt de soja, on bat de nouveau. ajout des 70 g d'huile végétal et on met de côté. la suite : allumez le four th°6, 180°. dans un saladier, mélangez la farine, le bicarbonate et la levure. lorsque le mélange caramélisé est à température ambiante, le versez dessus, petit à petit en mélangeant avec un fouet. ajoutez les pommes cuites, remuez de nouveau puis versez dans un moule à cake garni de papier sulfurisé. cuisson entre 45 et 50 mn selon les fours (moi, c'est 48 mn) . attention, risque de brunissage dès la 25ème minute, à surveiller. couvrir alors le cake d'une feuille d'alu et poursuivre la cuisson. et voilààààààààààààààà ! repost 0 published by oceanwave - dans gâteaux & cakes commenter cet article 8 février 2016 1 08 / 02 / février / 2016 08:50 fais reesette à ma cacahuète (reese cups, vegan) a partir d'aujourd'hui, je rapatrie sur vegansfields les rares recettes que j'ai faites sur fishbowl symphony. celle-ci a été publiée le 31 mars 2012 (donc la photo aussi, hélas) , il y a près de 4 ans: la reese's peanut butter cups est une institution aux states. une coupelle de chocolat au lait, crée par la hershey company, garnie d'un mélange au beurre de cacahuète, une friandise incontournable qu'engloutissent des millions d'américains depuis 1923. il y a bieeeeeeen longtemps, lors de mes visites dans le pays de mickey (pas disneyland paris, hein, je parle de la floride, la crèche d'horatio caine pour les afficionados des "experts miami") , elles étaient devenues un passage buccal obligé dans la bible de mes gourmandises. zyeutez-donc cette version, sans oeuf, ni plv, donc à priori végétale . en premier lieu, j'ai utilisé des mini-moules à muffins en silicone, 4 cm de diamètre environ (la version "papier" est tout à fait possible mais il faut mettre alors 2 caissettes l'une dans l'autre ; l'ensemble doit assez rigide pour recevoir le chocolat fondu) . ils se rapprochent de la forme des reese cups originaux. dans un second temps, les moules à chocolats ont pris la relève et ont donné naissance à ces jolies formes cubiques. pour donner du corps à la garniture, les spéculoos lotus ont joué les guest stars avec brio, clap, clap ! le chocolat utilisé ici est celui de chez aldi, vgl, prix imabattable, fond super bien. pour le beurre de cacahuète, j'ai opté pour le gros pot sans marque de mon magasin asiatique préféré (50 % d'économie par rapport à la plupart des grandes surfaces). si vous avez le porte-monnaie assez garni, inutile de dire que vous pouvez acheter bio. pour ceux qui n'aiment pas ou sont allergiques à l'arachide, la purée d'amande devrait le faire grave. **************** petits chocolats biscuités au beurre de cacahuète ou la reese cup re-visitée ****** ingrédients pour 6 caissettes de 4 cm de diamètre ou une 10 aine de chocolats : pour le chocolat...heu..du chocolat !!! * 80 g de chocolat noir en petits morceaux ******* fourrage "beurre de cachuète" : * 50 g de beurre de cacahuète * 40 g de sucre glace * 25 g de spéculoos réduits en poudre au blender * 20 g de margarine végétale fondue ******* préparation : 1) faire fondre le chocolat au bain-marie. ******* 2) peindre les caissettes de chocolat (je me sers d'un pinceau à poils synthétiques pour l'aquarelle ) et les prendre dans le compartiement freezer. au besoin, remettre une seconde couche pour combler les "vides" ou les endroits qui vous semblent plus fins, et retour à la case freezer. (pour indication, je compte pour la base 6 à 7 g de chocolat pour des coupelles en silicone). laisser la casserole, feu éteint, en l'état, vous vous en resservirez pour le dessus des cups. ******* 3) mélanger tous les ingrédients du fourrage ensemble à la cuiller jusqu'à épaississement puis disposer dans les caissettes en chocolat en tassant avec un doigt agile (env. 17/18gr de farce à chaque fois ou 7/8 gr pour des moules plus petits). ******* 4) redéposer une couche de chocolat fondu (au besoin, faites un peu réchauffer au bain-marie) sur le fourrage, lisser au besoin puis un petit tour au réfrigerateur. ******* 5) une fois le chocolat durci, démaillotez les bouchées de leur gangues de silicone, maudissez-moi par avance pour cette recette ultra-light avant de succomber à la tentation. ******* bon'app' !! repost 0 published by oceanwave - dans friandises commenter cet article 31 janvier 2016 7 31 / 01 / janvier / 2016 11:36 gaufres & pancakes, une seule recette ! une recette basique et délicieuse, avec des ingrédients simples que vous avez certainement tous dans vos placards. elle vous donnera des supers gaufres et des pancakes tip-top !! ingrédients pour une dizaine de petites gaufres rondes : * 200 g de farine * 15 g de poudre impérial ou poudre custard (amidon de maïs + arôme vanille / peut être remplacé par de la maîzena et rajoutez un peu de vanille) * 1 sachet de levure chimique (bio, parce que je ne supporte pas la traditionnelle, elle "pique") * 3 sachets de sucre vanil
Informations Whois
Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;
Domain Name: OVER-BLOG.COM
Registry Domain ID: 112622266_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-01-25T18:11:54Z
Creation Date: 2004-02-25T19:51:07Z
Registry Expiry Date: 2020-02-25T19:51:07Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: NS0.PROCEAU.NET
Name Server: NS1.PROCEAU.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-09-19T03:46:21Z <<<
For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp
NOTICE: The expiration date displayed in this record is the date the
registrar's sponsorship of the domain name registration in the registry is
currently set to expire. This date does not necessarily reflect the expiration
date of the domain name registrant's agreement with the sponsoring
registrar. Users may consult the sponsoring registrar's Whois database to
view the registrar's reported date of expiration for this registration.
TERMS OF USE: You are not authorized to access or query our Whois
database through the use of electronic processes that are high-volume and
automated except as reasonably necessary to register domain names or
modify existing registrations; the Data in VeriSign Global Registry
Services' ("VeriSign") Whois database is provided by VeriSign for
information purposes only, and to assist persons in obtaining information
about or related to a domain name registration record. VeriSign does not
guarantee its accuracy. By submitting a Whois query, you agree to abide
by the following terms of use: You agree that you may use this Data only
for lawful purposes and that under no circumstances will you use this Data
to: (1) allow, enable, or otherwise support the transmission of mass
unsolicited, commercial advertising or solicitations via e-mail, telephone,
or facsimile; or (2) enable high volume, automated, electronic processes
that apply to VeriSign (or its computer systems). The compilation,
repackaging, dissemination or other use of this Data is expressly
prohibited without the prior written consent of VeriSign. You agree not to
use electronic processes that are automated and high-volume to access or
query the Whois database except as reasonably necessary to register
domain names or modify existing registrations. VeriSign reserves the right
to restrict your access to the Whois database in its sole discretion to ensure
operational stability. VeriSign may restrict or terminate your access to the
Whois database for failure to abide by these terms of use. VeriSign
reserves the right to modify these terms at any time.
The Registry database contains ONLY .COM, .NET, .EDU domains and
Registrars.
REGISTRAR Gandi SAS
SERVERS
SERVER com.whois-servers.net
ARGS domain =over-blog.com
PORT 43
TYPE domain
RegrInfo
DOMAIN
NAME over-blog.com
CHANGED 2019-01-25
CREATED 2004-02-25
STATUS
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
NSERVER
NS0.PROCEAU.NET 83.243.21.30
NS1.PROCEAU.NET 77.87.104.10
REGISTERED yes
Go to top
vegansfields.over-blog.com rapport :
Visitez le site
